СЛАДОСТИ ИЗ СУХОФРУКТОВ Фрукты — один из самых простых и доступных десертов, Вам их могут подать практически в любой стране. Однако у каждой страны есть свои предпочтения к способам подачи фруктов. Например, во Франции — с сыром, а в восточной кулинарии самым простым десертом является ассорти из фруктов, уложенных на красивое блюдо или в вазу. В Англии фрукты обычно подают с взбитыми сливками. В отличие от европейской традиции, в восточных странах десерты подают не в конце трапезы, а вместе со всеми основными блюдами, поскольку здесь все сладости и фрукты призваны оттенить острую и горячую еду. На Востоке из-за обилия фруктов и ягод этот вид десертов распространен чрезвычайно широко, а набор и сочетание компонентов удивляют разнообразием. В качестве десерта подаются сладкие блюда из некоторых овощей (моркови, тыквы, баклажанов, фасоли) и даже иногда цветы (засахаренные или вяленые лепестки хризантемы, розы, шиповника). В восточной кулинарии используются яблоки, груши, абрикосы, персики, виноград, клубника, а также апельсины, бананы, авокадо, инжир, ананасы, хурма, финики.