Вишня сушеная

       Красная сладкая ягода вишни символизирует мягкость натуры, происходящую из добрых дел. Иногда вишню называют райской ягодой. Как дерево, приносящее цветы раньше, чем листья, вишня символизирует то, что человек рождается в этом мире нагим и нагим же его принимает земля. У китайцев вишня символизирует весеннее цветенье, надежду, юность, мужество, а также женскую красоту и женское начало в природе. В христианстве вишня - райский плод, доброе дело, нежность. Вишня часто изображается с младенцем Христом. У японцев олицетворяет процветание, богатство, а цветок вишни является эмблемой Японии. Эмблема самураев, возможно связанная со структурой этого плода — твердая косточка под кроваво-красной кожицей и мякотью. В Китае вишневое дерево является символом удачи, весны (из-за раннего цветения) и девственности. В христианской иконографии вишня иногда изображается вместо яблока как плод с Древа Познания добра и зла; иногда Христос изображается с вишнями в руке.

         Родина вишни - Европа. Дикая вишня была несладкой и поэтому ее называли птичьей ягодой. Затем приятный и нежный вкус вишни был замечен и людьми. Она начала активно культивироваться. Годы селекции не прошли даром. Вишня стала очень сладкой на вкус и ее начали активно употреблять как в свежем виде, так и добавлять в кондитерские изделия.
Вишневое дерево очень чувствительно к влиянию окружающей среды и различным инфекциям, поэтому ее оберегают не только от птиц, но и от различных заболеваний.
         Вишня чрезвычайно полезна для здоровья. Ее употребляют как в свежем виде, так и в виде различных джемов, варений, и других продуктов,
Плоды вишни богаты различными витаминами и минеральными веществами. Лечебные свойства вишни довольно высоки. Она содержит кроветворные микроэлементы: железо, медь, кобальт, что позволяет использовать её при малокровии. Мякоть вишни содержит бактерицидные вещества, а удачное сочетание в вишне витаминов С, В, В6, РР, А, железа, магния, кобальта, широко используется для предупреждения и лечения малокровия.

      Содержит вышеуказанные витамины , органические кислоты, дубильные и красящие вещества, корацианин, макро и микроэлементы. улучшает аппетит и пищеварение, предупреждает расстройства сердца и нервной системы, поддерживает кровяное давление, полезна при малокровии - содержит кроветворные микроэлементы: железо, медь, кобальт. Мякоть вишни содержит бактерицидные вещества.