Суп из смеси сухофруктов
Вам потребуются:
- сухофрукты (500 гр)
- вареный рис (5 ст.л.)
- крахмал (5 ч.л.)
- сахар (300 гр)
Время для приготовления: 40 минут.
Подходит для праздников: День Знаний, День Смеха, День Победы, Новый год, День рождения, Масленица, На каждый день, Пасха, Рождество, Хэллоуин, Свадьба, Старый Новый год, Татьянин день.
500 г сухофруктов (яблок, груш, чернослива, урюка, изюма), 300 г сахара, 5 ч. ложек крахмала, 2,2л воды, 5 ст. ложек вареного риса или лапши, 100 г сметаны или сливок.
Смесь из сухофруктов перебрать, промыть и сортировать по видам. Крупные яблоки и груши разрезать на 2—4 части, варить нужно в закрытой посуде 15—20 минут первыми, затем добавить остальные фрукты и ягоды, добавить сахар и варить до готовности, после чего залить крахмалом и охладить.
Подавать суп нужно в тарелке, в которую предварительно положить отварной рис или лапшу (на любителя), заправить сметаной или сливками.
