Компот из сухофруктов.
Как приготовить вкусный компот из сухофруктов?
Пара тонкостей и вы получите очень вкусный и полезный напиток, который всегда порадует вашу семью.
Для приготовления потребуется:
Смесь сухофруктов для компота (яблоки, груши, курага, урюк, изюм и т.п.) ~ 450-500 гр.
Вода — 2,5-2,8 л.
Лимон для сока ~ 1/2 шт.
Сахарный песок ~ 70-100 гр. или по вкусу.
Компот из сухофруктов лучше всего готовить с вечера, чтобы он успел остыть и хорошенько настояться за ночь.
|
Вместо сахара в компот из сухофруктов можно добавить варенье или сироп, это только улучшит его вкус.
Варенье нужно добавлять в горячий компот перед выключением.
Если в компоте много сладких фруктов (например, изюма), то сахара можно добавить совсем чуть-чуть или вовсе обойтись без него. |
Сухофрукты промыть в холодной воде.
Если нет уверенности в чистоте фруктов, то можно замочить их в холодной воде на 5-7 минут, затем вновь промыть.
Компот из сухофруктов:
Шаг 1.
- Положить сухофрукты в кастрюлю и залить холодной водой.
- Именно холодной, не кипятком. Это позволит фруктам лучше отдать свой вкус и пользу воде.
- Поставить компот на огонь. Довести до кипения, добавить сахар.
- Кипятить на умренном огне под крышкой 5 минут.
- Компот из сухофруктов.
Шаг 2.
- Затем снять компот с огня. Добавить лимонный сок.
- Перемешать и оставить под крышкой остыть и настояться.
- Компот из сухофруктов.
Шаг 3.
- Готовый компот из сухофруктов подавать охлажденным.
